Voici l’une de mes recettes réalisées il y a quelques années alors que je mangeais encore du gluten… Toujours au goût du jour !
⇒ Ces biscuits, sablés divins aux bleuets, portent très bien leur nom car ils sont tout simplement divins ! Ils sont bons au goût, raffinés et ils s’envolent pas très longtemps après les avoir cuisiné !
En fait, cette recette vient d’une inspiration que j’aie eu alors que je voulais cuisiner des biscuits sablés aux bleuets. Après avoir analysé plusieurs recettes de sablés, et n’étant pas satisfaite des ingrédients ni des quantités de sucre par exemple que je voyais, j’ai écris mes propres ingrédients, mes propres quantités et j’ai cuisiné. Du premier coup, cette recette de sablés divins aux bleuets était née !
Pour créer ces douceurs vous aurez besoin de :
Sablés divins aux bleuets (vegan & sans soya)
Ingrédients
- 1 tasse de farine de blé bio ou de farine non blanchie
- 1/2 tasse de bleuets
- 1/2 tasse de margarine végétale
- 1/4 de tasse de sucre de canne bio
- 1 c. soupe de vanille
- 1/2 c. thé de poudre à pâte
Instructions
- Préchauffer le four à 350°F.Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et réserver.
- Passer les bleuets dans un mélangeur jusqu'à ce que ceux-ci soient complètement défaits.
- Dans un autre bol, ajouter la margarine, le sucre, la vanille et les bleuets et fouetter environ 3 ou 4 minutes avec un batteur à main, le mélange gonflera un peu. Ensuite, incorporer le mélange de farine par petite quantité tout en continuant de brasser avec le batteur à main.
- Avec la pâte, façonner des boules pour que le biscuit soit d'environ de 5 cm de large par 1 cm d'épais et déposer sur une plaque avec du papier parchemin ou mettre la pâte des sablés divins aux bleuets dans des moules à biscuits. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits commencent à dorer. Donne environ 20 biscuits.
Savourez ! c’est DIVIN !
