Voici l’une de mes premières recettes véganes créées il y a quelques années et qui figure dans mon livre de recettes Bleuets, sirop d’érable & Cie… Toujours au goût du jour !
⇒ Quoi de mieux dans cette recette de pouding aux bleuets, chia et chocolat… santé ! de déguster ces petits fruits dans leur état le plus près de la nature, c’est-à-dire non cuit ! Vivement la fraîcheur de ce dessert santé, été comme hiver !
Pour créer ce délice, vous aurez besoin de :
Pouding aux bleuets, chia et chocolat... santé ! (vegan, sans gluten & sans soya)
Ingrédients
- 1 tasse de bleuets congelés ou non
- 1 tasse de lait végétal sans sucre ou de votre choix
- 4 c. soupe de graines de chia
- 1 c. soupe de sirop d'érable
- 1 c. à soupe de cacao
Instructions
- Dans un bol, mélanger au fouet le lait avec le chia, le sirop d'érable et le cacao jusqu'à ce que le cacao soit bien absorbé par le lait.
- Laisser reposer 30-45 minutes au réfrigérateur tout en brassant 1 à 2 fois pendant ce temps.
- Ajouter les bleuets, mélanger et verser dans des coupes à desserts.Donne environ 2 portions.
Savourez, c’est un desserts des plus SANTÉ !
