Voici l’une de mes premières recettes véganes réalisées il y a quelques années alors que je mangeais encore du gluten… Toujours au goût du jour !
⇒ Inspiré de la fameuse recette de pouding-chômeur, vous retrouverez ici le meilleur des deux mondes avec ce dessert de Pouding aux bleuets version pouding-chômeur : une recette savoureuse qui rappelle le pouding-chômeur avec son sirop d’érable et sa croute croquante, et une recette qui a un goût succulent avec des bleuets mais qui n’est pas trop sucré.
Pour concocter cette merveille, vous aurez besoin de :
Pouding aux bleuets version pouding-chômeur (vegan & sans soya)
Ingrédients
- 5 tasses de bleuets
- 1 tasse 3/4 de farine
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 tasse de margarine végétale
- 1/4 de tasse de sucre de canne bio
- 3/4 de tasse de lait végétal
- 1/4 de tasse de sirop d'érable
Instructions
- Préchauffer le four à 350°F.Vaporiser d'enduit végétal un plat de 9 x 13 allant au four et y mettre les bleuets.
- Mélanger les ingrédients secs (la farine, la poudre à pâte et le sel) et réserver.
- Dans un autre bol, fouetter la margarine et ajouter graduellement le sucre et le lait. Ajouter graduellement la farine dans le mélange tout en continuant de brasser jusqu'à obtention d'une pâte.Étendre doucement sur les bleuets.Verser le sirop d'érable un peu partout sur la pâte. Mettre au four pour environ 35 à 40 minutes.
Savourez ! c’est INÉGALÉ !
