Keyword: biscuit, bleuets, dessert, sans soya, vegan
Auteur: Nadine Primeau
Ingrédients
1tasse de farine de blé bio ou de farine non blanchie
1/2tasse de bleuets
1/2tasse de margarine végétale
1/4de tasse de sucre de canne bio
1c.soupe de vanille
1/2c.thé de poudre à pâte
Instructions
Préchauffer le four à 350°F.Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et réserver.
Passer les bleuets dans un mélangeur jusqu'à ce que ceux-ci soient complètement défaits.
Dans un autre bol, ajouter la margarine, le sucre, la vanille et les bleuets et fouetter environ 3 ou 4 minutes avec un batteur à main, le mélange gonflera un peu. Ensuite, incorporer le mélange de farine par petite quantité tout en continuant de brasser avec le batteur à main.
Avec la pâte, façonner des boules pour que le biscuit soit d'environ de 5 cm de large par 1 cm d'épais et déposer sur une plaque avec du papier parchemin ou mettre la pâte des sablés divins aux bleuets dans des moules à biscuits. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits commencent à dorer. Donne environ 20 biscuits.