Grilled cheese végane – recette fromage cheddar fondant (Vegan, sans gluten & sans soya)


Voici mon super grilled cheese végane que je déguste de temps à autre et qui comprend ma recette de fromage cheddar fondant, cette recette est vraiment un incontournable pour toute la famille !

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Il faut dire que chaque fois que je fais ces grilled cheese vegan, je suis toujours étonnée de voir comment le goût de ces grilled cheese est parfait, à un point tel que ce fromage cheddar fondant vegan a littéralement conquis le coeur de mon amoureux lui qui n’en mangeait aucunement avant de devenir végane !

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Bref, vous aimerez fort probablement ce fromage cheddar fondant parce qu’il peut également être ajouté (chaud ou froid) à n’importe quel sandwich et également dans des wraps, il peut gratiner des plats comme la soupe à l’oignon ou des pommes de terres en gratin, question de remplacer n’importe quel fromage ! D’ailleurs, je l’ajoute souvent dans ma recette de fajitas de jackfruit genre fajitas au poulet, succulent !

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J’espère que tout comme moi vous aimerez cette recette de fromage cheddar fondant vegan car elle est super pratique en plus d’être délicieuse en grilled cheese ou à votre guise ! Bonne découverte !

Grilled cheese végane - recette fromage cheddar fondant (Vegan, sans gluten & sans soya)

Type de plat: Plat principal
Cuisine: Américaine
Mots-clés: cheddar vegan, grilled cheese vegane
Auteur: Nadine Primeau

Ingrédients

  • 2 tranches de pain au goût

CHEDDAR fondant VÉGANE

  • 2 tasses de pommes de terre coupées en cubes
  • 1 tasse de carottes coupées en rondelles
  • 1/2 tasse de levure nutritionnelle
  • 1/2 tasse d’huile d’avocat
  • 2 c. à soupe de farine de tapioca
  • 1 c. à thé de sel
  • 1/2 c. à thé de poudre d’oignon
  • 1/2 c. à thé d’ail granulé ou en poudre
  • 1/4 c. à thé de paprika fumé

Instructions

  • Dans un chaudron, porter de l’eau à ébullition et cuire les pommes de terre avec les carottes jusqu’à tendreté. Lorsque les légumes sont cuits, égoutter et les ajouter ensuite dans un mélangeur avec le restant des ingrédients. Pulser jusqu’à consistance lisse.
  • Utiliser immédiatement ou réfrigérer le cheddar fondant lorsque celui-ci est refroidi. (Se conserve environ 7 à 10 jours au réfrigérateur.)
  • Pour chaque grilled cheese, utiliser environ 1/4 de tasse de fromage cheddar fondant. Si le fromage végane est refroidi, le réchauffer jusqu'à ce qu'il bouillonne au micro-ondes ou sur un papier parchemin dans une poêle en le mélangeant de temps à autre, réserver.
  • Réaliser le grilled cheese en ajoutant de la margarine végétale ou en vaporisant d'huile végétale sur 1 côté des 2 tranches, celles qui seront à l'extérieur du sandwich. Garnir 1 tranche de pain de cheddar fondant, refermer le grilled cheese et cuire les 2 côtés à feu moyen dans une poêle jusqu'à ce que le pain soit grillé à souhait.

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