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Dhal Indien style « poulet au beurre » (vegan & sans gluten)

 

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Voici l’une de mes premières recettes véganes réalisée il y a quelques années alors que je mangeais encore du soya, je vous la laisse juste au cas où, car elle est toujours au goût du jour !

⇒ Je suis très heureuse de vous partager ici mes recettes végé préférées qui font fureur à la maison et qui sont végétaliennes ! Quoi de mieux que de s’offrir ce que la nature a de mieux à partager ! Bonne recette ! D’autres sont à venir !

Dhal Indien et vegan style « poulet au beurre »

Pour créer ce fameux repas qui imite si bien et rappelle le bon goût de ce plat Indien, vous aurez besoin de :

 

Dhal Indien style "poulet au beurre" (vegan & sans gluten)

Type de plat: Plat principal
Cuisine: Indienne
Mots-clés: vegan
Auteur: Nadine Primeau

Ingrédients

  • 2-3 zuchinis coupé en dés
  • 1 piments rouge coupé en dés
  • 2 oignons coupés en lamelles
  • 2-3  gousses d'ail coupées finement
  • 3 tasses d'eau
  • 1 tasse de lentilles rouges
  • Sel au goût
  • 2 enveloppes Asian Home gourmet de pâte d'épices pour poulet au beurre voir la photo ci-bas, elles ne contiennent pas de produits laitiers, ni de gluten, ni de viande*
  • 1 tasse de sauce tomate personnellement je fais cette sauce rapide :  1 conserve de tomates en dés réduites en purée avec 1 c. à thé de sel, 1 c. à thé de sucre et 1 c. à thé de poudre d'oignon.

Instructions

  • Faire revenir les légumes dans un peu d'huile environ 5 minutes. Quand les légumes sont tendres, ajouter l'ail, cuire 1 minute et ajouter l'eau et les lentilles.
  • Cuire environ 15-20 minutes à couvert à feu doux jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Brasser et vérifier de temps à autre s'il reste de l'eau. Ajouter les 2 enveloppes de sauce, la sauce tomate, cuire 2 minutes et voilà ! Servir sur du riz basmati

Notes

*Note : Sur l'enveloppe il est inscrit de mettre de la crème alors pour plus d'onctuosité, vous pourriez ajouter du belsoy ou du lait de coco au goût mais personnellement je n'en ai pas mis, je ne trouvais pas cela nécessaire.

 

Miam, c’est BON à profusion !

Voici les ingrédients de la pâte d’épices pour cette recette

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